一些用人单位以没有签订劳动合同为由拒绝缴纳社保，这时候员工可以提供以下证明，证明与单位之间的用人关系。

《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条规定：用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
1、工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；

2、用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；

3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；

4、考勤记录；

5、其他劳动者的证言等。