西安金花豪生国际大酒店内
发布日期: 2015.08.25
导读:揭秘锦江系的7个“收购”故事
中秋节临近,“天价月饼”再次成为热议话题。那些动辄几千上万元的月饼礼盒,要不就是内藏玄机,打造纯金月饼、捆绑高档白酒、红酒等,要不就是鲍鱼、鱼翅、燕窝等口味独特的馅料让人咂舌。
那西安市场上今年有没有“天价月饼”呢?近日,华商报记者通过暗访发现,在西安市城区内的12家四星和五星级酒店中,仅2家出售千元以上月饼礼盒。值得注意的是,不少酒店都明确表示,购买月饼礼盒、礼篮可以根据客户的需求开餐费、会议费、住宿费等其他项目的发票,方便用于报销。
捆绑红酒、茶叶……两家酒店月饼礼篮上千
9月15日上午,西安索菲特人民大厦院内,一块销售月饼的大幅广告喷绘悬挂在墙上。顺着工作人员指引,华商报记者来到了国际会议中心内,售卖月饼的展台摆放在一层大厅显眼的位置。该酒店所售卖的月饼有三种,268元/8粒、398元/18粒、1288元的月饼礼盒。其中,1288元的月饼礼盒内,除了有268元的中秋典藏月饼一盒外,还包括一瓶法国红酒、一盒精选茶叶、一套高级茶具和索菲特酒店自制的一盒巧克力、一瓶棉花糖、一袋奶油曲奇。工作人员称,这些东西要用一个旅行箱来装。
9月17日下午2时许,在曲江新区慈恩东路上的西安豪享来温德姆至尊国际大酒店内,一张不起眼的中式实木桌子上摆放着三款价位的月饼,118元/4粒、268元/8粒和一款1288元的礼篮。工作人员告诉华商报记者,118元的已经卖完了,而1288元的这款礼篮包括一瓶法国男爵干红、一筒正山小种茶叶和一盒月饼。付钱后可以换成月饼券,方便送朋友来取货。
此外,华商报记者还先后走访了钟楼饭店、西安皇冠假日酒店、西安威斯汀大酒店、西安香格里拉大酒店、西安君乐城堡酒店、志诚丽柏酒店、曲江惠宾苑宾馆、曲江宾馆、西安金花豪生国际大酒店和西安盛美利亚酒店等10家酒店,但都未发现千元以上的月饼礼盒,价位多在100~400元间浮动。
餐饮费、住宿费、会议费……有酒店“方便报销”乱开发票
9月16日中午12时,曲江惠宾苑宾馆内【厦门社保可以自己交吗】,工作人员介绍他们的月饼分为368元/10粒、198元/8粒、138元/8粒三种,目前198元的已经售完。工作人员建议华商报记者,如果要送人就拿368元的,因为存货不多了,可以打8折。十盒以上可以开餐饮发票。说话间,一男子开着车拉走了两大箱月饼。
9月16日下午1时许,曲江宾馆大厅月饼展销台前,工作人员称目前销售的只有288元/8粒的月饼,198元/8粒的已经售完。如果需要,发票可以开成会议费或住宿费,方便客户报销。
9月17日上午4时许,部分高档酒店卖月饼 为方便顾客报销乱开发票,有168元/8粒和298元/9粒两种包装的月饼在售,销售人员极力推销168元那款,并称需要开发票,可以开成餐饮。
而在曲江新区的西安盛美利亚酒店内,销售人员称购买10盒以上月饼可以打9.5折。当华商报记者问发票怎么开时,工作人员问:“你在酒店开房间了吗?如果没有,只能开国税的那种票。”但并未说清楚开的内容。
华商报记者走访的12家酒店,有2家酒店明确表示发票只能开“月饼”,1家酒店表示可开成“食品”,据华商报记者了解,这些发票都是合规的,“食品”发票可以细化为“月饼”,甚至可以具体到某品牌。另有3家酒店未明确表示可开什么项目,其余6家均表示可以在发票项目开具时方便顾客报销。
一业内人士表示,购买月饼礼盒、礼篮后,要求更改发票项目多是因索要的发票项目可用于报销。如果是企业正常购买,那自然无可厚非,但这也为不少公款消费打开方便之门,酒店这一服务不仅不合规,更会助长不良风气。
“高价月饼”市场难觅 酒店“坚守”高利润是诱因
9月17日上午,华商报记者走访了西安市城西的一家食品批发市场,各门店外都摆放着不同品牌不同档次的月饼,别说“高价月饼”,特别“高档”的在这里都很难找到。一位摊主说,在该市场来买月饼的大多数都是用来走亲访友,购买的价位也都控制在一盒150元左右。最贵的是某品牌的一款788元的月饼,如果有人要买还得调货。而每家店老板手上都拿着厂家发的中秋月饼产品价格表,上面的零售价和折扣价有的相差一百多元。
一位长期从事酒店月饼销售的冯女士称,每年酒店会给员工下达任务卖月饼,还有相应的奖惩制度。如今在酒店经营困难的大背景下,月饼销售是酒店作为补偿员工收入、提高酒店营收的途径之一。比如某酒店规定,酒店员工成功销售月饼可获得15%提成。“前两年高星级酒店业绩大幅下降,而月饼销售的利润较高,1000多元的月饼礼盒利润就能达到几百元,无疑是一块非常大的肥肉。”一位酒店员工说。
昨日下午,对于酒店销售的高价月饼,西安市物价局一工作人员表示,一直以来月饼价格靠市场自行调节,现行任何规定没有对月饼价格界定范围,除非国家制定相应价格政策,否则月饼价格监管有很大难度。工作人员说,前几年月饼价格炒得比较高,“八项规定”之后,“天价月饼”得到了有效遏制,月饼价格自然就下降了。但消费者如发现不明码标价或漫天要价行为,可拨打12358举报。
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