意外险的理赔需要满足四大要素：突发的、外来的、非本意的、非疾病的。对于鱼刺卡喉咙这种情况，虽然满足突发的、外来的、非疾病的条件，但对于非本意的要素不好界定。
非本意的意思是指非当事人所能预见、非本人意愿的不可抗力事故所致的伤害。在吃鱼的过程中，我们本来就需要小心谨慎，以免鱼刺卡到喉咙。虽然这种情况非常常见，但并不属于意外，因为它是可以人为控制的。
因此，根据意外险的规定，这种情况是不可以赔付的。如果想要在这种情况下得到保险赔付，建议购买其他类型的保险，比如医疗保险或重疾保险，以更好地保障自己的健康。
