可以的。如果你被鱼刺卡到喉咙，情况并不严重的话，只需要花几十块钱挂急诊就可以把鱼刺取出来。但如果情况比较严重，可能需要住院并进行手术来取出鱼刺。

不管是挂急诊的费用还是住院的花费，只要是保障范围的治疗费用，都可以通过意外险报销。不过有些产品可能会有免赔额，也就是不赔的部分，剩下的符合报销条件的部分才会按比例报销。

所以在选择意外险时，最好选择免赔额较低、不限社保范围、报销比例较高的产品。这样才能更好地保障意外情况下的医疗费用。