发现和培养中国咖啡冲煮精英

作为2016广东国际旅游产业博览会中的重要组成部分，酒店用品展于9月8日提前开幕。与往届相比，本届酒店用品展实现了四大升级：规模上，10万平方米广交会展馆主会场加50万平方米信基沙溪酒店用品城分会场，创全国最大；服务上，VIP预登记观众可以享受免费展馆穿梭巴士、大礼包及休息室等；活动数量上，集合酒店业、酒店用品业以及餐饮业三大行业10余场的国际级赛事活动。于专业观众而言，这是汲取最新业界信息的平台，于普通市民而言，这则是一次领略智能化兼具美观实用酒店用品魅力的一次良机。

■看馆 智能派、奢华派、实用派，总有一款适合你

酒店用品展作为历年来广东旅博会的重头戏，9月8日最先开馆，今年有哪些闪亮亮、高大上、智能化的酒店用品亮相？

智能派 洗碗机

韩国帝星是韩国洗碗机市场占有率第二位的品牌，今年隆重亮相广东国际酒店用品展。在生产工艺、产品质量、洗涤效果等方面均达到国际先进水平。

VR智能酒店

来网云士铂集团的“VR?智能酒店”将面向参展者开放体验，VR头盔即可不受时间和空间限制，在展会现场就能观看酒店内部设施和房间环境。

奢华派 欧洲经典床垫

美神集团旗下欧洲经典BADE PHILI PPE专注于以天然素材为原料的高科技智能保健睡眠产品研究开发，致力于创造天然、舒适、健康睡眠的国际品牌。

玻璃餐具

意升玻璃别出心裁，推出了众多新颖的产品，将众多中国传统的文化元素巧妙地融合进玻璃制品当中，将艺术与文化带上餐桌。

青瓷茶具

龙泉青瓷“青如玉，明如镜，声如磐”，一直被誉为世界瓷器皇冠上的明珠。青花不再仅仅存留在古老的瓷器上面，而是盛放在家中的每一个角落。

实用派 油烟净化机

欧瑞格针厨房油烟净化机，适用于小型餐厅也适用于大型的连锁餐馆。能滤油烟、去除异味，悬浮微粒的过滤高达99.99%。

精彩比赛连连看

除了各式新潮大气的酒店用品展品外，展会现场还将开展一系列大赛，咖啡师、调酒师将有一场炫技比拼。

广州国际咖啡杯测大赛

咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为“咖啡杯测法”，类似品酒。杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡的风味特征。

中国咖啡冲煮大赛（粤港澳赛区）

本届赛事宗旨是挖掘“国豆”云南咖啡精华，充分展现云南咖啡品牌的国际知名度；通过高端的冲煮赛【社保卡绑定银行卡更改】，2016广东国际旅游产业博览会之酒店用品展9月8日开馆，为中国咖啡培养人才。

第二届HOSAFAIR调酒大师杯赛

旨在通过这一精彩比赛及严格的裁判评审机制，激励调酒师，提高技能，激发创意，同时给广大鸡尾酒爱好者、酒吧、调酒培训机构、餐饮专业人士提供一个鸡尾酒、烈酒学习、观赏及交流的平台。

业界大咖齐聚行业年会

另外，在这场专业化的展会中，业界大咖们也会齐聚一堂，坐而论道。展会期间将举行：

广东旅游酒店业交流年会

交流年会将以“新契机，新起点，开拓旅游酒店业全域时代”为主题，聚焦“全域旅游”新转型下酒店业与旅游业的发展现状与机遇。

大会特邀广东金融学院国际旅游研究所所长刘伟、中国酒店论坛组织秘书长严胜道担任本次年会的演讲嘉宾，深度解析“全域旅游”时代广东休闲旅游酒店业的转型发展以及全域旅游背景下的中国酒店业采购供应发展趋势。

中国酒店用品协会会员年会暨全国工商联厨具业商会会员年会
两大国字头行业权威协会共同举办会员年会，参会嘉宾阵容再度升级。会议将汇聚酒店用品行业、厨具行业等知名企业单位、业界精英代表，共同探讨酒店用品行业以及厨具业的发展方向，共谱行业盛事。

通过此次年会，加强行业间的交流，寻求行业创新发展之路，不断促进酒店用品行业的快速持续发展。

■看势 科技与环保将延续

自主品牌的生命力

酒店用品业的迅猛发展与酒店业的整体发展息息相关。据公开数据显示，酒店投资额增长迅猛，1999年到2007年，中国酒店业每年投资额从78.46亿元上涨到925.07亿元，年均增长36%。2000年到2008年，五星级酒店年投资额增长高达361%，2011年中国酒店客房总数为200万间套，预计2016年可达到500万间套。截至当前，中国还有1700家星级酒店正在建设之中。

在全国550万家酒店用品企业中，有大约30万家是自主品牌企业，其中60%来自广东。如果说过去是以出口为主的贴牌生产企业占主流，可以说现在酒店用品行业中的民族品牌企业正在逐步抬头。广东省酒店用品行业协会会长、信基集团董事长张汉泉表示，多年的经验证明，有自己的品牌，企业才会有经久不衰的生命力。

业界人士分析称，广东之所以能有酒店用品的自主品牌，和整个社会经济文化环境有关。比如，岭南的茶楼经济发展旺盛，文化底蕴深厚，茶楼需要器皿，餐具行业的兴起也就势在必行。岭南茶楼文化给予了广东酒店用品行业养分和不可复制的竞争优势，广东酒店业的蓬勃发展为酒店用品行业提供了优厚的发展条件。

自主品牌要延续生命力，不仅仅依靠于本土文化，创新才是动力。在业界人士看来，利用科技创新，将环保理念贯穿在生产发展中，才能够让酒店用品业得以持续健康的发展。

在本届酒店用品展上，紧随时代潮流，具有高效节能、智能先进和人性化安全保护等特性的酒店用品，将成为展会上的一大亮点。为了“吸睛”，风头正劲的VR技术应用将出现在本届酒店用品展上。新型智能Wi-Fi设备，也是顺应互联网时代的用品之一。

除了智能高效，环保理念同样是大趋。近年来，随着低碳、环保、节能等理念的深入人心，酒店用品行业也吹起了“环保节能风”，企业若要进一步赢得市场，不断宣传环保、低碳理念之余，更要将理念贯穿至产品之中，让消费者享受到更实惠便捷的酒店用品。在本届旅博会上，节能环保产品仍然十分抢眼，例如改善室内环境的HGT银光触媒，适用于酒店餐厅的空气净化机等，自始至终，环保成为不容忽视的理念，贯穿在酒店用品行业。