作为企业主，给员工购买意外保险是非常重要的举措，可以在员工意外受伤或患病时提供一定的经济保障，避免因此产生的高额医疗费用或其他风险。如果没有给员工购买保险而结果出现意外情况，那么接下来的处理方式会相对复杂和困难。

首先，对于员工出现意外受伤或患病的情况，企业需要及时提供员工紧急救治，并协助员工进行医疗救治。在没有购买保险的情况下，企业可能需要承担员工的医疗费用，这将对企业的财务状况造成一定的冲击。

其次，如果员工因意外受伤或患病导致暂时或永久性的工作能力丧失，企业还需承担雇主责任。在没有购买雇主责任险的情况下，企业可能需要支付较高的赔偿金，这将给企业带来较大的经济压力。

因此，为避免类似情况发生，企业主在管理企业时应当重视员工的保险需求。购买适当的企业员工意外保险和雇主责任险是必不可少的。企业员工意外保险通常包括意外伤害医疗费用、身故残疾赔偿金、住院津贴等保障内容，能够在员工意外受伤或患病时提供经济援助；雇主责任险则主要是为了保障雇主在员工工作中发生意外伤害或患病时所应承担的经济责任。

此外，企业主在购买保险时需要注意保障范围、保额、保障期限等方面的选择，确保员工和企业在面对意外风险时能够得到全面的保障。另外，定期评估保险产品的保障水平是否与员工需求相匹配，有需要时及时调整保险计划。

综上所述，企业主应当重视员工的保险需求，购买适当的企业员工意外保险和雇主责任险，以规避风险，保障员工和企业的安全与稳定发展。如果遗憾地没有给员工购买保险，出现意外情况时需要及时处理，并尽快完善保险规划，为今后提供更全面的保障。