建工一切险和建工团体意外险都是针对建筑施工行业的保险产品，但在具体保障内容、适用对象和理赔范围等方面有着一些明显的区别。

一、保障内容：
建工一切险是一种综合性的保险产品，通常包括工程一切险、工程责任险、工程施工人员意外保险等多种险种，覆盖工程施工过程中可能发生的意外损失和责任。主要保障对象是参与建筑工程的施工单位和相关人员，保障范围包括工程设备损坏、施工过程中发生的人身伤亡或财产损失等。

而建工团体意外险则是一种专注于为建筑企业团体员工提供意外伤害保障的保险产品，主要保障对象是企业内的员工。保障内容通常包括意外身故、伤残、医疗费用等，针对员工在工作过程中或非工作时间内发生意外所产生的费用进行赔付。

二、适用对象：
建工一切险适用于建筑施工单位、工程承包商等参与建筑工程的主体，保障的范围涵盖整个工程施工过程中的各类风险。而建工团体意外险主要适用于企业内部的员工，为员工提供一定的意外保障，保障范围相对较窄，主要集中在员工个人的意外风险防范上。

三、理赔范围：
建工一切险在保障范围内涵盖了工程设备损坏、施工责任、施工人员意外等多个方面，理赔范围相对较广，覆盖面广泛。而建工团体意外险主要针对员工个人意外风险，例如意外身故、伤残、医疗费用等，理赔范围相对集中在员工个人的意外损失上。

综上所述，建工一切险和建工团体意外险在保障内容、适用对象和理赔范围等方面有着明显的区别。建议企业在选择保险产品时，根据实际需求和风险特点进行综合考虑，选择适合自身情况的保险产品，以最大程度地保障企业和员工的利益。