工厂员工意外险和工伤保险都是保障员工在工作期间因意外受伤或患病而产生的医疗费用和相关赔偿的保险产品，但二者在适用范围、保障内容、理赔条件等方面存在一定的区别。

首先，工厂员工意外险是由雇主为员工购买的意外伤害保险，主要针对员工在工作期间因意外受伤导致的医疗费用、伤残赔偿、身故赔偿等进行保障。这种保险通常只在工作时间和工作地点内有效，一般不包括员工在非工作时间或非工作地点发生的意外。

而工伤保险则是由国家规定的一种社会保险制度，由雇主为员工缴纳工伤保险费用，用于赔偿员工在工作中因工作原因导致的意外伤害或职业病。工伤保险的范围更广泛，不仅包括工作期间的意外伤害，还包括工作中因工作原因患上的职业病，比如因长期接触有毒物质导致的疾病等。

其次，工厂员工意外险通常由雇主单方面购买，保障范围、理赔条件等由雇主与保险公司协商确定；而工伤保险是国家规定的强制性保险，雇主必须依法为员工购买，保障范围、理赔条件等由国家法律法规规定，具有强制性和普遍性。

此外，工伤保险的费用通常由雇主承担，根据国家规定按一定比例缴纳；而工厂员工意外险的费用则由雇主自行决定购买，也可以由员工自愿购买。员工意外险的费用灵活多样，可以根据雇主的实际需求和保障标准进行选择。

综上所述，工厂员工意外险和工伤保险在适用范围、保障内容、费用承担等方面有一定的区别。雇主在为员工购买保险时，应根据实际情况和法律要求进行选择，以最大程度保障员工权益，确保员工在工作中获得应有的保障和赔偿。