记者从第九届中国特殊食品大会上了解到，我国特殊食品安全形势总体稳定向好，市场监管总局负责人表示，自2020年以来，保健食品、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品的抽检合格率持续保持在99%以上。

今年前三季度，市场监管总局共批准了270个保健食品新产品注册，200个婴幼儿配方乳粉产品配方注册，以及42个特殊医学用途配方食品注册。目前，我国保健食品产业拥有超过1700家生产企业，拥有1.4万余个有效注册证书；婴幼儿配方乳粉产品的配方数量达到1219个，特殊医学用途配方食品的上市数量达到了200个，涵盖全营养配方、肿瘤特定全营养配方等15个类别。预计到2023年底，全国特殊食品生产企业将近两千家，经营企业超过320万家。

特殊食品主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。保健食品是适宜于特定人群食用的食品，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。特殊医学用途配方食品是为特定疾病状态人群特殊需要而设计的配方食品，必须在医生和营养师的指导下食用。婴幼儿配方食品则是适用于婴幼儿食用，能满足其正常营养需求。

特殊食品的监管要求较普通食品更为严格，需要通过注册或备案才能上市，符合国家专门标准。生产许可通常由省级以上市场监督管理部门负责，而特殊食品与普通食品或药品的销售不得混合。