企业员工意外保险和工伤赔偿是两种不同的保障方式，各自具有独特的保障范围和赔偿标准。老板购买的意外险通常不能完全代替工伤赔偿，因为二者在保障内容和赔付标准上存在着差异。

首先，企业员工意外保险是由企业为员工购买的一种保险产品，旨在为员工在工作期间或工作相关活动中发生意外伤害提供经济赔偿保障。而工伤保险是由国家规定的一种社会保险制度，主要针对在工作中受到意外伤害或患职业病的职工提供赔偿和补偿。

其次，企业员工意外保险通常包括意外身故、伤残、医疗费用等保障项目，赔付金额和范围一般较为有限，具体以保险合同约定为准。而工伤保险则根据国家规定的标准，包括医疗费用、工伤津贴、伤残赔偿金、死亡补助金等多个方面的赔偿，覆盖面更广，金额更为综合和保障。

因此，企业购买的员工意外保险并不能完全替代工伤赔偿，但可以作为一种补充保障，为员工提供更全面的保险保障。在选择企业员工意外保险时，建议企业要根据员工实际工作环境和风险因素进行综合考虑，选购适合的保险产品，以确保员工在工作中获得及时、全面的保障和赔偿。如果员工发生工伤，仍需依法享受工伤保险制度下的相应赔偿和待遇。

总之，企业员工意外保险和工伤保险各有其独特作用和保障范围，在购买保险时应当根据实际需求和情况进行选择，保障员工权益，最大程度地降低企业和员工的风险。希望以上信息能帮助您更好地了解企业员工保险和工伤赔偿的关系，如有其他疑问，欢迎咨询。