食品厂作为一个生产加工企业，面临着一定的生产安全风险，因此购买适合的意外保险产品非常重要。首先，食品厂可以考虑购买团体意外险，以覆盖工厂内员工的意外伤害风险。在购买意外险时，需要注意以下几点：

1.  选择适合的保险公司：选择信誉良好、有丰富经验的保险公司购买意外险，以保障理赔的及时性和可靠性。

2.  根据食品厂员工实际情况购买保险：食品厂的员工可能涉及到不同的工种和工作环境，根据员工的职业等级选择合适的意外险产品，确保在意外事件发生时可以获得赔付。

3.  注意保险责任和保额：在购买意外险时，注意保险责任的范围和保额的设定，确保能够覆盖员工可能面临的各类意外伤害情况。

4.  注意保险条款中的特殊约定：食品厂作为特殊行业，可能有一些特殊风险需要特别关注，例如与食品生产相关的特殊意外伤害情况，建议在购买意外险时仔细阅读保险条款中的特殊约定。

5.  定期评估保险需求：食品厂的生产环境和员工情况可能会发生变化，建议定期评估保险需求，及时调整保险保障范围和保额。

总的来说，食品厂购买意外险需要根据企业实际情况选择适合的保险产品，关注保险责任、保额和保险条款中的特殊约定，以确保员工在意外事件发生时能够得到及时、有效的保障和赔付。如果有任何疑问，建议咨询保险专业人士或保险公司进行详细的咨询和购买指导。