对于收盐机工人这一特殊职业群体，他们在工作中可能会面临一些特定的意外风险，因此购买合适的意外险产品非常重要。通常情况下，个人投保和团体购买都是可行的选择。

首先，针对收盐机工人这一职业，建议购买意外险时应选择符合其职业等级的产品。一般来说，保险公司会根据不同职业的风险程度来划分职业等级，购买符合职业等级的意外险产品能够更好地保障工作中可能遇到的意外风险。

个人投保时，收盐机工人可以选择针对特定职业群体设计的意外险产品，确保产品条款中包含了适用于收盐机工人的职业等级表，并了解清楚保险责任、理赔条件等关键条款内容。

对于团体购买，建议选择团体意外险，这种保险通常有更灵活的保障范围和更优惠的价格，而且通常不限制特定职业。在选择团体保险时，要注意核保条件和保障范围，确保团体成员能够获得全面的保障，尤其是针对收盐机工人这类特殊职业。

无论是个人投保还是团体购买，购买意外险时应注意以下几点：首先，要了解保险产品的保障范围，包括意外伤害医疗、伤残赔付、身故赔付等内容；其次，要注意保险责任的排除条款，确保自身和团体成员在工作和生活中的风险都在保障范围内；最后，要关注保险费用和理赔流程，选择信誉良好、理赔快速、服务周到的保险公司和产品。

总的来说，针对收盐机工人这一特殊职业群体，购买合适的意外险产品非常重要。个人投保时应选择符合职业等级的产品，团体购买时应选择团体意外险，并注意保障范围、保险责任、保险费用等关键因素，以确保获得全面有效的保障。希望以上建议能够帮助收盐机工人和相关群体选购适合的意外险产品。