在建筑安装工程保险中，被保险人通常包括以下几类：

1.  建筑施工单位：建筑施工单位是建筑工程中承担实际施工任务的主体，他们通常会购买相应的施工一切险来保障工程的施工过程中可能发生的意外风险。被保险人通常是指建筑施工单位。

2.  建筑设计单位：建筑设计单位在工程项目中负责设计方案、施工图纸等工作，他们可能会购买设计责任险来保障自身在设计过程中可能产生的责任风险。被保险人通常是指建筑设计单位。

3.  建筑工程所有权人：建筑工程所有权人是工程项目的最终所有者，他们可能会购买工程一切险来保障整个工程项目的安全和完工质量。被保险人通常是指建筑工程所有权人。

4.  工程监理单位：工程监理单位在工程项目中负责监督施工单位的施工质量和进度，他们可能会购买监理责任险来保障自身在监理过程中可能产生的责任风险。被保险人通常是指工程监理单位。

5.  其他参与方：除了上述主要被保险人外，建筑安装工程保险中还可能涉及到其他参与方，如建筑材料供应商、施工设备租赁公司等，他们也可能会根据自身的风险情况购买相应的保险来保障自身权益。

在建筑安装工程保险中，被保险人的身份多样，根据其在工程项目中的角色和责任不同，选择的保险类型和保障范围也会有所区别。因此，在购买建筑安装工程保险时，各方需要根据自身的实际情况进行评估，并选择适合的保险产品，以最大程度地保障自身权益。