珠江永鑫年年年金保险是一种长期储蓄型保险产品，旨在为客户提供长期的储蓄和保障。该产品的本金和利润的返还方式是通过分红方式实现的。
具体来说，珠江永鑫年年年金保险的保单持有人每年都会获得一定的分红，这些分红可以用来增加保单价值，也可以选择领取现金。当保单到期时，保单持有人可以选择一次性领取全部保单价值，或者选择分期领取。
如果保单持有人选择分期领取，珠江永鑫年年年金保险会根据保单价值和分红情况，按照约定的分期方式进行返还。在保单持有期间，如果保单持有人需要提前解除保险合同，也可以选择领取相应的保单价值和分红。
总之，珠江永鑫年年年金保险的本金和利润的返还方式是通过分红方式实现的，保单持有人可以选择一次性领取或分期领取，也可以在保单持有期间选择提前解除保险合同。
