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食品生产企业的安全生产责任

食品生产企业的安全生产责任

食品生产企业的安全生产责任是保障食品安全，确保消费者的健康和生命安全。食品生产企业应当严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，建立健全食品安全管理体系，加强食品生产过程中的监管和控制。首先，食品生产企业应当建立完善的食品安全管理制度，明确责任分工，确保每个环节都有相应的控制措施。企业应当制定食品生产工艺流程和操作规范，确保原材料的安全性和质量，严格控制生产过程中的各项指标。其次，食品生产企业应当加强对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和技能水平。企业应当定期组织员工进行食品安全知识培训，加强对员工的监督和管理，确保员工严格按照操作规程进行操作，杜绝操作不规范和违规行为。此外，食品生产企业应当加强对供应商的管理，确保原材料的安全性和质量。企业应当与供应商建立长期稳定的合作关系，对供应商进行严格的审核和评估，确...

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