至于什么时候开始缴纳7险二金，具体时间会根据国家和地区的政策而有所不同。一般来说，社会保险和公积金的缴纳是在职工正式参加工作后开始的。具体的缴纳时间、比例和标准会根据国家法律法规和地方政策进行规定和调整。一般情况下，单位会在职工入职时向其解释相关政策，并在工资结算中扣除相应的社会保险费和公积金。职工也可以向单位的人力资源部门咨询具体的缴纳情况和政策解读。

7险二金是指中国职工必须参加的七项社会保险和两项住房公积金。其中，七项社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、基本住房公积金和补充住房公积金，而两项住房公积金则是指基本住房公积金和补充住房公积金。

首先，养老保险是指为职工提供退休后的基本生活保障，职工在工作期间缴纳养老保险费，退休后可以领取养老金。医疗保险是指为职工提供基本的医疗费用报销和补偿，职工在工作期间缴纳医疗保险费，可以在就医时享受医疗费用的报销和补偿。失业保险是指为职工提供一定期限内的失业救济金，职工在工作期间缴纳失业保险费，一旦失业可以领取失业救济金。工伤保险是指为职工提供工伤医疗费用、康复费用、伤残津贴和护理费用等福利待遇，职工在工作期间缴纳工伤保险费，一旦发生工伤可以享受相关的福利待遇。生育保险是指为职工提供生育津贴和生育医疗费用报销，职工在工作期间缴纳生育保险费，一旦生育可以享受相关的福利待遇。

基本住房公积金是指为职工提供购房贷款、租房补贴和住房公积金贷款等福利待遇，职工在工作期间缴纳基本住房公积金，可以在购房或租房时享受相关的福利待遇。补充住房公积金是指为职工提供额外的住房公积金，职工可以选择是否缴纳补充住房公积金。

至于什么时候参加7险二金，一般情况下，职工在正式就业后，即可参加7险二金。具体的参加时间可能会因个人情况和用人单位政策的不同而有所差异。一般来说，用人单位会在职工入职时就为其办理相关的社会保险和住房公积金手续。职工需要按照规定缴纳相应的保险费和公积金，用人单位也会按时将这些费用扣除并缴纳给相关部门。

总结起来，7险二金是中国职工必须参加的七项社会保险和两项住房公积金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、基本住房公积金和补充住房公积金。职工在正式就业后，根据个人情况和用人单位政策的不同，会在入职时开始参加7险二金，并按规定缴纳相应的费用。这些社会保险和住房公积金为职工提供了一定的福利和保障，对于职工的生活和工作具有重要意义。