每年中秋，除了赏月吃月饼，品尝大闸蟹也是苏浙很多家庭过节不可或缺的一个环节。近日，“苏州发布”公布了阳澄湖大闸蟹9月25日才能开捕的消息，兴化蟹农也反馈称，今年螃蟹上市时间有所推迟，令即将到来的中秋节，大闸蟹或许要迟到了。

在南京科巷菜场建邺路店，水产摊位上只有一家摊位摆放着大闸蟹，而且目前只有母蟹在售。价格方面，2两出头的母蟹售价25元一只，3.5两的母蟹则要卖38元一只。而在盒马鲜生，也只有两种规格的母蟹在售，分别是90~110g每只26.9元和115~135g每只42.9元。可以看出，目前成熟上市的大闸蟹数量较少，个头较大的更是稀缺。

据高淳蟹农李代宏介绍，最近几天他的螃蟹塘每天可以产出七八十斤的“高蒙市”螃蟹，而今年由于天气较热，螃蟹脱壳稍有延迟。尽管如此，螃蟹的质量依然出色，“高蒙市”螃蟹青背白肚、金爪黄毛，膏、黄、肉都十分饱满。螃蟹上市较早对高淳蟹农来说是一大利好，最近“高蒙市”螃蟹售价能达到90元一斤，较往年有所提高。

兴化蟹农老张透露，目前兴化的大闸蟹脱壳比例不算多，而且完成脱壳的蟹也尚未长到最饱满的状态。为了满足中秋市场需求，他不得不提前下笼，捕捉到的螃蟹多为2.8两~3两的规格。虽然大家都渴望在中秋节享用大闸蟹，但老张提醒，要等到10月份螃蟹黄、螃蟹肉更为饱满时才是“最佳赏味期”，到那时价格也会更为实惠。