建筑工程保险，是指为建筑工程项目参与者提供的一种风险保障服务，旨在保障工程项目在施工、质保和运营阶段出现意外损失时的经济利益。建工险种类繁多，主要包括工程一切险、工程施工险、建筑工程质量保险等，每种保险都有其独特的作用和保障范围。

1.  工程一切险（CAR）
工程一切险是建筑工程中最基本的保险形式，也是最常见的一种保险。该保险类型主要保障工程项目在施工期间因意外事故或不可抗力因素导致的损失，包括施工材料损坏、工程设备故障等。工程一切险通常由施工单位购买，保障范围广泛，是建筑工程中必备的保险之一。

2.  工程施工险（Erection  All  Risks  Insurance）
工程施工险主要针对安装调试类工程，保障范围包括施工期间因设备故障、人为因素等导致的损失。这种保险通常由设备供应商或承包商购买，以保障在设备安装和调试过程中可能发生的意外损失。

3.  建筑工程质量保险
建筑工程质量保险是针对建筑工程质量问题而设计的一种保险形式。该保险主要保障因工程质量问题导致的损失，包括设计缺陷、施工质量问题等。建筑工程质量保险通常由业主购买，旨在确保工程质量和避免因质量问题导致的经济损失。

除了以上几种常见的建筑工程保险类型外，还有诸如工程机械保险、工程设备损坏险等针对特定风险的保险形式。在选择建筑工程保险时，建议根据具体项目特点和风险情况，结合专业保险规划师的建议，选择合适的保险类型和保额，以最大程度地保障工程项目参与者的利益和安全。