在为员工购买意外险时，确定保额是非常重要的一步。保额的大小直接关系到员工在意外情况下能否获得足够的保障，因此需要慎重考虑。一般来说，确定员工意外险保额需要考虑以下几个因素：

首先，需要考虑员工的工作性质和工作环境。对于高风险行业的员工，如建筑工人、电工等，建议购买较高保额的意外险，以应对意外风险。而对于一般办公室职员，可以适当选择较低保额的意外险。

其次，需要考虑员工的家庭情况。如果员工有家属或者负担较重的家庭支出，建议适当增加保额，以确保家庭在员工意外伤病时能够得到充分的经济支持。

另外，还需要考虑员工的个人情况。年龄、性别、健康状况等因素都会影响保额的选择。一般来说，年龄较大或者健康状况较差的员工可以适当增加保额，以应对意外风险。

综合考虑以上因素，一般可以根据员工的实际情况选择适当的保额。通常情况下，建议保额能够覆盖员工的医疗费用、康复费用、误工补偿等费用，以确保员工在意外情况下能够得到全面的保障和补偿。

需要注意的是，保额并非越高越好，过高的保额可能会增加企业的成本负担。因此，在确定保额时需要权衡员工的实际需求和企业的承受能力，选择一个既能够保障员工权益又不会给企业造成过大负担的保额是最为合适的选择。