对于水产人员来说，由于其工作环境特殊，存在一定的意外风险，因此建议他们购买适合的意外险产品进行保障。在选择意外险产品时，水产人员应该注意以下几点：

首先，水产人员应该关注保险产品中的职业等级表，选择适合自己职业等级的意外险产品。不同的职业等级对应着不同的保障范围和保险金额，确保选择的产品可以覆盖水产行业的特殊风险。

其次，水产人员可以考虑购买团体意外险，通过团体保险可以获得更全面的保障和更优惠的保费。同时，团体意外险通常有更灵活的核保条件，适合多人购买的情况。

此外，水产人员在选择意外险产品时，应该注意保险责任的范围，包括意外医疗费用、伤残赔偿、身故赔偿等内容，确保可以全面覆盖意外风险带来的损失。

最后，水产人员在购买意外险产品时，还应该留意保险条款中的免赔额、理赔流程、保险期限等内容，确保在意外事件发生时能够顺利获得赔付。

综上所述，作为水产人员，购买适合的意外险产品是保障个人及家庭财务安全的重要手段。通过选择符合职业等级的保险产品，可以有效降低意外风险带来的损失，提升生活质量和安全感。因此，建议水产人员在工作之余，关注意外险产品，选择合适的保障方案，确保自身和家人的生活财务安全。