作为一家餐饮店的雇主，给员工购买意外险是非常重要的举措，能够保障员工在工作期间发生意外时能够得到及时的救助和补偿。然而，在选择适合餐饮店员工的意外险产品时，有一些关键要点需要考虑，以确保为员工购买到最合适的保障方案。

首先，要考虑购买的意外险产品的保障范围是否全面。在餐饮行业工作的员工通常面临烫伤、切伤、摔倒等意外风险，因此，意外险产品应该覆盖这些常见风险，同时也要考虑是否包括意外身故、伤残、医疗费用报销等保障内容，以确保全面保障员工权益。

其次，需要关注意外险产品的保险金额和赔付标准。餐饮行业工作环境相对复杂，员工意外风险较高，因此保险金额应该能够覆盖较高的医疗费用和赔偿金额。同时，赔付标准也要清晰明确，避免出现纠纷和理赔困难的情况。

另外，选择有口碑和信誉的保险公司也是非常重要的。确保购买意外险的保险公司有良好的理赔记录和服务口碑，能够在员工需要时提供及时的帮助和支持，让员工和企业都能够放心。

最后，根据公司规模和员工实际情况，可以选择团体意外险或雇主责任险。团体意外险适合规模较小的企业，保费相对较低，但保障范围也相对有限；而雇主责任险则适合规模较大的企业，能够全面覆盖员工在工作中发生的意外风险，但保费相对较高。

综上所述，选择适合餐饮店员工的意外险产品需要综合考虑保障范围、保险金额、保险公司信誉以及公司规模等因素，以确保为员工提供全面有效的保障，同时也保护企业的利益和声誉。建议在选择意外险产品时，可以咨询保险专业人士，进行详细的产品比较和选择，以确保购买到最适合的保险产品。