对于酒店员工来说，购买适合自身职业等级的意外险非常重要。在选择意外险时，建议考虑以下几点：

1.  职业等级：酒店员工通常属于服务行业，根据保险公司的职业等级表，选择符合自身职业等级的意外险产品。

2.  保障范围：确保意外险产品的保障范围覆盖了工作期间和非工作期间的意外伤害，包括意外身故、伤残、医疗费用报销等。

3.  保额选择：根据个人需求和风险承受能力，选择适当的保额。一般来说，建议保额能够覆盖可能发生的意外风险和医疗费用支出。

4.  理赔条件：了解意外险的理赔条件，确保自己符合理赔条件，以便在需要时能够顺利获得赔偿。

5.  保险公司信誉：选择有良好信誉、稳定的保险公司购买意外险产品，确保理赔过程顺利。

综合考虑以上因素，酒店员工购买意外险时可以咨询保险规划师或保险公司的工作人员，根据个人实际情况选择合适的保险产品和保障方案。希望以上建议对您有所帮助。