工程一切险是为了保障在工程建设、施工、安装、调试等过程中可能发生的意外损失而设计的一种保险产品。工程一切险主要包括工程一切险综合险和工程一切险一切险两种形式。

工程一切险综合险是指保险人承担因项目工程实施过程中发生的各类意外损失，如工程设备损坏、人员伤亡等风险。而工程一切险一切险是指在综合险的基础上，特别增加了对项目实施过程中可能发生的特殊风险的保障，如恶劣天气、盗窃抢劫等。

一般来说，工程一切险主要关注的是工程项目本身可能发生的损失，包括工程设备、材料损坏、施工过程中发生的事故等，属于财产保险范畴。而人身意外险则是专门针对个人因意外事故导致的伤亡、伤残等风险而设计的保险产品，主要保障被保险人本人或其家属在日常生活或工作中可能遭遇的意外风险。

因此，工程一切险通常不包含人身意外险。如果您在工程施工过程中需要保障工人、工程师等人员的人身安全，可以额外购买人身意外险或者集体意外伤害保险，以确保在意外事件发生时能得到及时赔付和补偿。

综上所述，工程一切险主要关注财产损失，而人身意外险则主要关注个人意外伤害风险，两者在保障对象和风险范围上有所区别，因此建议根据实际需求分别购买相应的保险产品，以全面保障工程项目及相关人员的利益和安全。希望以上信息能帮助您更好地了解工程一切险和人身意外险的区别和适用范围。如果您有更多疑问或需要个性化的保险方案定制，请咨询专业保险规划师进行详细解答和指导。祝您工程顺利、保险保障周全！