据报道，一名孕妇喝了一杯冰箱里开封过的鲜牛奶后，引发了败血症，导致胎儿早产后感染性休克的事件。这一悲剧的罪魁祸首竟然是李斯特菌，这种细菌在食品中传播，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌广泛存在于各种环境中，几乎所有食品都可能被污染。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都是李斯特菌的传播源。此外，李斯特菌还可以通过眼睛、破损皮肤、黏膜进入人体，引发感染，孕妇感染后可能通过胎盘或产道传染给胎儿或新生儿。

据北京佑安医院感染综合科主任医师李侗介绍，李斯特菌在食品中的主要来源包括肉类、奶制品等，尤其在屠宰过程和挤牛奶时容易受到污染。此外，食品从业人员卫生习惯不良也是导致污染的重要原因。李斯特菌在冷藏条件下能够生长繁殖，因此把食物放进冰箱并不能阻止其繁殖。感染李斯特菌后，会出现大量活菌侵入肠道的症状，以及与李斯特菌溶血素相关的症状。

针对李斯特菌感染，李侗指出，单核细胞增生李斯特菌是能够引起人类疾病的主要菌株，引发败血症、脑膜炎等疾病。在预防方面，公众可以通过避免生吃鱼肉、牛肉、蔬菜等食品，将冰箱中的食品在食用前高温加热至70℃以上两分钟以上，并避免食用未经消毒处理的奶制品和蔬菜等方式减少感染风险。一旦出现感染症状，如腹泻、腹痛、发热等，应及时就医，避免自行用药。面对李斯特菌，及时预防和治疗至关重要，公众需保持警惕，加强食品安全意识，避免“冰箱病”的发生。