“每公斤花椒卖110元左右，今年算是遇上了从没有过的好价钱，商贩还抢着收购，根本不愁卖……”近日，看着屋子里大小十来包花椒，凤县双石铺镇十里店村种椒大户田和平喜不自胜。据当地花椒产业局负责人介绍，该县花椒今年预计产量达到 3000吨以上，实现产值 3.3亿元以上，仅花椒一项农民人均将增收 4580元以上。
　　
近年来，凤县在农业结构调整时，把发展花椒产业确立为强县富民的特色主导产业，引导当地群众见缝栽椒，花椒已由起初的 1400万株发展到现在的 4500万株，昔日的荒山荒沟和低产农田都已变成了花椒园，花椒树也变成了挂满金豆豆的摇钱树。双石铺镇十里店村主任朱银生告诉记者，这几年，他们村的 240余户村民，累计栽植花椒树 2450多亩，占到全村耕地的 85%以上。他家 7亩地，除了种一点玉米，剩下的全都栽成花椒树了，今年 6亩花椒能收入 3万多元。
　　
随着花椒栽植面积的不断扩大，凤县不断提高科技含量，改变粗放经营方式，增强产业效益。 2013年，凤县建立了花椒果业专家工作站，邀请高校和科研院所的专家教授，开展花椒产业的科研立项、成果转化、示范推广和咨询培训等科技活动，研究解决花椒病虫害防治、霜冻问题和农产品深加工领域发展的瓶颈问题，花椒规范化丰产栽培技术很快得到了大力推广，全面提升了凤县花椒科学管理水平和产品质量。凤县还通过招商引资成立了专业食品公司，开发出了花椒新鲜芽菜、芽菜辣酱等系列产品，增加了产品附加值，促进花椒产业朝着规模化、市场化、品牌化的方向迈进。为了让花椒卖个好价钱，凤县成立花椒销售协会，从线下到线上，多渠道多功能多手段营销，使凤县花椒销往全国各地。
　　
现如今，凤县从事花椒种植的农民达 3万人，仅今年花椒收入上万元的大户就多达 1000多户。
 
日前，陕西省宝鸡市凤县河口镇东沟村果农来得俊说，4月12日晚，凤县经历一次大风、低温天气，使花椒、苹果等林木经济作物受灾。幸好今年凤县在原来只有花椒保险的基础上，新推出苹果保险，为全县椒果发展上了一道安全锁。
 
凤县位于秦岭北麓，每年4月中下旬，县域内易发生霜冻灾害，使花椒、苹果等果木受灾减产，给果农带来很大损失。为此，从2007年起，凤县积极探索政策性补贴花椒霜冻保险，采取“政府补贴多一点，农户负担少一点”的优惠分摊模式，让利于民，提高参保率。目前，全县每亩花椒投保金额为45元，农户只负担5元，政府补贴40元，一旦受灾，农户每亩可获得最高300元保险赔偿。
 
据统计，花椒保险自运行以来，保险公司已累计为凤县椒农兑现理赔金473.8万元，理赔率达100%。今年花椒参保达到3.3万多亩，苹果参保1.18万亩。目前，凤县在组织群众生产自救的同时，已启动花椒、苹果霜冻定损理赔机制，以确保椒农果农受灾不减收。
 
在花椒保险成功运行的基础上，今年凤县又对苹果产业实施政策性保险，每亩保费80元，农民和政府各负担50%，一旦受灾，保险公司将按相应标准向农民赔付，每亩最高可赔付1800元。在惠农政策的支持下，以前是政府要群众投保，现在是群众主动要求投保。