最近，一些主打“纯手工”风格的蜡瓶糖等网红零食被曝存在食品安全风险，引起了公众对相关食品安全问题的关注。

网红零食之所以备受瞩目，与社交媒体和第三方平台的推广密不可分。一些商家以“纯手工”和“无添加”为卖点，通过熟人关系、口碑传播等方式，将自制食品打造成“网红”品牌。一些消费者出于跟风、从众或好奇心，盲目相信“网红”产品的宣传，忽视了对产品生产许可、配料和生产日期等关键信息的关注，从而可能导致自身权益受损。

《网络食品经营监督管理办法》对网络食品的宣传销售、经营信息和处罚规定都有明确要求，但网红食品的监管确实存在一定难度。为了让公众能够放心购买网红食品，监管部门、第三方平台和商家都应该承担起各自的责任。

食品监管部门应加强监管力度，建立网红零食加工企业和商家的台账，通过日常监管和突击检查，严防“黑作坊”和无证产品变成“网红”；对违规商家要依法严肃处理和处罚，以起到震慑作用。第三方平台应通过上架、直播前检查和定期抽查等方式确保产品安全，为无检测能力的商家提供检测支持，及时对侵害消费者权益的商家进行处罚或下架处理。商家要诚实守法经营，注重产品质量，在确保食品安全的前提下追求口感和外观等创新。

消费者也应更理性，不能因为产品是“网红”就忽视食品安全问题，平时应多关注食品安全相关知识，提高自我保护意识和辨别能力。