经济日报社主办，中国经济网承办的第十五届中国食品安全论坛于9月25日在北京举行。论坛聚集了来自多家企业和研究机构的嘉宾，共同探讨了“提升食品安全提振消费信心”这一重要话题。

在论坛上，美赞臣中国高级副总裁赵丽强调了建立端对端质量安全管理体系的重要性，强调每一个环节都不容忽视，从配方设计到产品流通都要严格把控。她还表示，美赞臣中国将始终把食品安全作为不可妥协的底线，积极响应国家法律法规，支持管理体系的升级。

福建圣农集团副总裁廖俊杰介绍了圣农集团完整的白羽肉鸡全产业链，并强调了对源头的严格把控，以及对每个环节细节的重视，确保食品安全。

钱大妈集团高级副总裁程堂根分享了钱大妈在食品安全方面的控制机制，强调了严格的采购和验收标准，以及先进的冷链运输技术的应用，让顾客每一餐都感受到极致新鲜。

喜茶品质管理副总经理杨春波介绍了喜茶使用的智能设备和数字化管理平台，以提升产品品质和效率，赋能食品安全。

农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐则呼吁提高食品行业的标准化水平，以让消费者更加放心。

各位嘉宾在论坛上分享了各自企业在食品安全领域的经验和做法，共同探讨了如何提升食品安全水平，为消费者提供更安全、健康、美味的食品选择。