公众责任险是一种保险产品，旨在为企业或个人提供保护，以应对因其业务活动或日常生活中可能导致他人人身伤害或财产损失而产生的法律责任。在公众责任险中，食品安全责任通常也会被包含进去，这主要是因为食品安全责任在现代社会中日益受到重视，而食品相关业务往往存在较高的风险。

首先，食品安全责任是指食品生产、加工、销售等环节中因产品质量问题导致消费者食用后出现健康问题而产生的法律责任。食品安全问题可能带来巨大的经济损失和声誉风险，因此企业需要通过公众责任险来规避这一风险。

其次，食品安全责任涉及到的风险点较多，如原材料采购、生产加工、储存运输、销售环节等，任何一个环节出现问题都可能引发责任纠纷。公众责任险可以帮助企业在面对这些风险时得到及时的赔偿和法律支持。

此外，食品安全责任涉及到的法律法规复杂繁多，企业往往难以全面了解和遵守，因此需要专业的保险公司来提供相应的理赔和法律援助服务，以确保企业在食品安全责任事故中能够及时有效地应对。

综上所述，公众责任险中包含食品安全责任是合理而必要的。对于有食品生产、销售等业务的企业来说，购买公众责任险不仅可以保障企业自身利益，也有助于提升企业形象和信誉，建立良好的社会责任形象。因此，建议有食品安全责任风险的企业在选择保险产品时，应考虑购买包含食品安全责任的公众责任险，以全面保护自身利益和降低风险。