外卖市场在近年来迅速发展，受到了广大消费者的青睐，同时也引发了食品安全责任保险的关注。那么，外卖是否属于食品安全责任保险的保险责任范围呢？以下从产品分析、风险点、注意事项和方案规划等方面进行详细解读。

首先，外卖食品的特点是由餐厅、商家制作后由第三方快递配送至消费者手中，其食品安全责任主体涉及餐厅、外卖平台和快递公司。在风险点方面，外卖食品在制作、包装、配送等环节都存在一定的食品安全风险，如食材新鲜度、加工卫生、温度控制、交叉污染等问题，一旦消费者因食用外卖食品导致食物中毒、过敏等食品安全问题，就会涉及到食品安全责任。

针对外卖食品安全责任保险的挑选要点，首先要选择正规、有资质的保险公司，了解保险产品的保障范围、理赔流程以及保费费率；其次要注意保险责任范围是否包括外卖食品制作、配送环节的食品安全责任，以及是否能够覆盖第三方快递公司等相关责任主体；再者要关注保险金额是否足够覆盖潜在的食品安全责任赔偿金额，以及是否能够提供食品安全事故的危机公关支持。

针对外卖食品安全责任保险的方案规划，建议餐厅、外卖平台和快递公司可以共同购买食品安全责任保险，以分担食品安全责任带来的潜在风险；同时在食品制作、包装、配送等环节加强食品安全管理，确保食品安全合规；在发生食品安全事故时，及时联系保险公司启动理赔程序，并积极应对媒体及公众关注，保护声誉。

总之，外卖食品安全责任保险是保障外卖市场食品安全的重要保障措施，消费者可以通过了解食品安全责任保险的相关条款和保障范围，以及加强外卖食品安全管理，共同维护外卖市场的食品安全和消费者权益。