食品保险公司承保是一种正规且非常必要的保险业务。食品安全责任保险是一种专门针对食品生产、销售环节中可能发生的责任风险而设计的保险产品。食品保险公司会根据食品生产、销售企业的实际情况和风险点，制定相应的保险责任范围和保险方案，为企业提供保障。

食品保险公司承保的正规性表现在多个方面：
首先，食品保险公司通常会经过相关监管部门的批准和监管，保证其业务合法合规。
其次，食品保险公司会根据实际情况进行风险评估，量身定制保险方案，确保保险责任范围的合理性和有效性。
再者，食品保险公司会遵循保险合同的约定，按时足额履行赔付责任，保障被保险人的合法权益。

食品安全责任保险作为一种专业化的保险产品，对于食品生产、销售企业来说，具有重要的意义和必要性。
首先，食品安全责任保险可以为企业提供全面的食品安全责任保障，帮助企业应对因产品质量问题导致的责任风险，减轻企业的财务压力。
其次，食品安全责任保险可以提升企业的市场竞争力和信誉度，增强消费者对企业产品的信任感，促进企业可持续发展。
再者，食品安全责任保险还可以帮助企业建立健全的食品安全管理体系，提升企业的食品安全生产水平，降低食品安全事故发生的概率。

因此，食品保险公司承保是正规的，而食品安全责任保险对于食品生产、销售企业来说是非常必要的。企业可以根据自身的实际情况和风险点，选择合适的保险公司和保险产品，建立健全的食品安全责任保险体系，有效管理和规避食品安全责任风险，保障企业的可持续发展。