近年来，外卖市场蓬勃发展，越来越多的人选择通过外卖平台订购餐饮食品。然而，随之而来的食品安全问题也备受关注。在这种情况下，购买外卖食品安全责任保险是否值得成为了一些消费者和商家关注的焦点。

首先，让我们来了解一下外卖食品安全责任保险的基本内容。这种保险通常是为餐饮企业、外卖平台、食品生产企业等提供的，旨在保障在食品生产、加工、运输、配送等环节中可能出现的食品安全责任风险。保险内容涵盖食品安全事故导致的人身伤害、财产损失、第三方索赔等情况，为被保险方提供一定程度的经济保障。

对于消费者而言，购买外卖食品安全责任保险具有一定的保障作用。在食品安全问题频发的情况下，如果消费者因食用外卖食品导致身体不适或健康问题，可以通过保险进行索赔，获得一定的经济赔偿。这对于维护消费者的权益和安全具有一定的意义。

对于餐饮企业和外卖平台而言，购买外卖食品安全责任保险也是一种必要的风险管理手段。食品安全责任保险可以帮助企业应对食品安全事故可能带来的巨大经济压力，降低企业因食品安全问题而面临的风险。同时，对于一些小型餐饮企业或新兴外卖平台来说，购买食品安全责任保险可以增强其在市场竞争中的信誉和竞争力。

然而，需要注意的是，外卖食品安全责任保险并不是万能的，也并不能解决所有食品安全问题。消费者在选择外卖食品时，仍需关注商家的信誉度、食品卫生情况、食品保质期等因素，提高自我保护意识。餐饮企业和外卖平台也需要加强内部管理，提升食品安全意识，做好食品安全风险防范工作。

综上所述，外卖食品安全责任保险在一定程度上对消费者、餐饮企业和外卖平台都具有一定的保障作用，值得考虑购买。然而，购买保险只是食品安全管理的一部分，更重要的是加强食品安全意识，做好食品安全管理工作，共同维护食品安全，保障消费者的健康权益。