农产品食用安全责任险是指针对农产品生产、加工、销售等环节可能存在的食品安全问题而设计的一种保险产品。在保障农产品生产经营者的同时，也能有效降低消费者和社会公众在食用农产品过程中可能面临的风险。农产品食用安全责任险通常包括以下几个方面：

一、产品责任保险：农产品生产、加工企业在生产、加工过程中，如果产品质量问题导致消费者食用后出现健康问题，可通过产品责任保险获得相应的赔偿。产品责任保险通常包括产品召回、产品责任法律诉讼费用等保障内容。

二、公众责任保险：针对农产品销售环节可能存在的食品安全责任问题，保障企业在销售过程中可能涉及的第三方人身伤害或财产损失问题，如消费者在购买农产品时发生食物中毒等情况，企业可以获得公众责任保险的赔偿支持。

三、雇主责任保险：农产品生产加工企业在生产过程中，员工因工作而导致的意外伤害或职业病问题，可以通过雇主责任保险获得相应的赔偿。这对于保障员工的合法权益，提高企业的员工福利和生产安全水平具有重要意义。

四、污染责任保险：农产品生产加工企业在生产过程中，如果因为污染问题导致环境受到损害，或者污染物对第三方造成损失，可以通过污染责任保险获得相应的赔偿支持。这有助于企业更好地履行社会责任，保护环境，防范环境风险。

五、其他定制化保障：根据农产品生产、加工企业的实际情况和需求，保险公司还可以为其提供定制化的保障方案，例如特殊风险保障、进口食品安全责任保险等，以满足企业在食品安全领域的多样化保险需求。

总的来说，农产品食用安全责任险旨在全方位保障农产品生产加工企业在食品安全领域可能面临的风险，为其提供全面的保障和支持，帮助企业更好地履行社会责任，保障消费者权益，维护行业安全稳定发展。食品安全责任保险的选择和购买需要根据企业实际情况进行量身定制，以确保企业能够获得最合适的保障方案，降低风险，提升企业形象和竞争力。