近年来，随着食品安全问题频发，食品安全责任保险逐渐成为各界关注的焦点。在农村，食品生产和销售环节多，食品安全问题也备受关注。那么，农村居民是否需要购买食品安全保险？保险费用又会是多少呢？

首先，食品安全责任保险对于农村居民来说同样重要。农村地区的食品生产主要以农作物、畜禽养殖为主，一旦出现食品安全事故，不仅会影响当事人的身体健康，还可能引发法律责任纠纷，给个人和家庭带来不小的经济损失。购买食品安全责任保险，可以在食品安全事故发生时，获得相应的保障和赔偿，降低个人经济风险。

其次，关于食品安全保险的费用确定，一般会根据食品生产和销售的具体情况来确定。保险公司通常会考虑以下几个因素：

首先是食品种类和生产规模。不同种类的食品在生产过程中存在的风险不同，生产规模大的企业通常面临的责任和风险也更大，因此保险费用会相应增加。

其次是生产环节和控制措施。保险公司会考虑食品生产过程中的风险点和防控措施是否到位，是否符合相关法律法规要求，以及是否有完善的食品安全管理体系等因素。生产环节越完善，风险越低，保险费用相对较低。

再次是历史索赔记录和行业风险评估。保险公司还会考虑该食品生产企业的历史索赔记录，以及所处行业的整体风险评估情况。历史索赔记录较好的企业和低风险行业的保险费用相对较低。

最后是保额和保险期限。保险费用也会与保险金额和保险期限有关，保额越高、保险期限越长，保险费用相应增加。

因此，农村居民在购买食品安全责任保险时，应根据实际情况选择适合自己的保险方案，确保在食品安全事故发生时能够获得及时的保障和赔偿。同时，建议咨询专业保险规划师或保险公司，进行详细的风险评估和保险方案定制，以确保食品安全责任保险的全面覆盖和有效性。

综上所述，农村居民同样需要购买食品安全责任保险，保险费用的确定会受到多方面因素的影响，建议根据实际情况选择适合自己的保险方案，确保食品安全问题时能够获得充分的保障和赔偿。希望以上信息能够对您有所帮助。