5月15日是我国第31个“防治碘缺乏病日”，今年国家卫生健康委确定的主题是“食盐加碘防疾病平衡营养健康行  ”。碘缺乏病是一种综合征，由外环境缺碘导致机体碘摄入不足而引发，主要以甲状腺激素合成不足为特征。疾病表现包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。碘缺乏病的危害广泛，被定义为“综合征”，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。妊娠期间，轻度的碘营养摄入不足就会造成轻度的发育损伤，孕妇及胎儿是重点防控对象。

碘缺乏病的原因主要是由于环境缺碘和饮食不当导致的。一些远离沿海地区以及海拔比较高的山区，土壤和水分中含有的碘元素特别少，特别是一些经过冰川冲刷的地带和洪水泛滥的平原地区。为了预防和治疗碘缺乏病，可以采取一些措施，如饮食调整、食盐加碘、保持健康的生活方式等。食盐加碘是一种有效的碘缺乏预防措施，而保持健康的生活方式也有助于减少疾病的发生。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（WS/T  578-2017）》标准的推荐，普通成年人日均应摄入不少于120微克碘，孕妇日均应摄入不少于230微克碘，乳母日均应摄入不少于240微克碘。长期实践证明，食盐加碘是预防碘缺乏病最经济、最简便、最安全的有效措施，均衡合理的碘营养摄入是维护健康的关键之一。