在工程建设过程中，工地建工险和工伤险是两种不同类型的保险，各自具有特定的保障范围和赔付对象。工地建工险主要是为了覆盖工程项目在施工过程中可能发生的意外损失和第三方责任风险，而工伤险则是为雇员提供因工作受伤或患病而导致的医疗费用、伤残赔偿和生活补助等保障。

工地建工险和工伤险所涵盖的风险范围不同，因此不能相互代替。工地建工险主要是针对工程项目本身的风险，如施工过程中的意外损失、工程质量问题和第三方责任等，为工程项目提供保障。而工伤险则是为雇员提供保障，覆盖因工作导致的意外伤害或职业病。

在法律规定上，工地建工险和工伤险也有明确的法律依据，各自履行不同的法律责任。工地建工险的投保是工程项目的必备保险，属于财产保险范畴；而工伤险则是雇主依法为雇员投保的一种社会保险，属于劳动保险范畴。因此，工地建工险和工伤险之间并无替代关系，不能用工地建工险来代替雇员的工伤保险。

工地建工险和工伤险是两种不同类型的保险，各自针对不同的风险对象和保障范围，不能相互代替。企业在开展工程项目时，应根据法律规定，同时购买工地建工险和为雇员投保工伤保险，以全面保障工程项目和雇员的权益和安全。