对于酒店传菜员这一职业群体来说，购买意外险是非常合适的。酒店传菜员工作环境复杂多变，可能会面临摔倒、烫伤、刀具伤等意外风险。因此，他们有必要购买意外险来保障自身的权益。

在选择意外险产品时，酒店传菜员应该注意以下几点：
1.  职业等级匹配：在购买意外险时，一定要注意选择适合自身职业等级的产品。保险公司通常会根据不同职业的风险程度来划分职业等级，确保选择符合自身职业等级的产品才能获得有效保障。
2.  保障范围：酒店传菜员应该关注意外险的保障范围，确保产品覆盖意外伤害、残疾、身故等风险，以及是否包含意外医疗、住院津贴等保障项目。
3.  保额选择：在购买意外险时，酒店传菜员可以根据自身需求和风险情况选择适当的保额，以确保在意外事件发生时能够获得足够的赔付金额。
4.  理赔条件：在购买意外险产品时，一定要仔细阅读保险条款，了解理赔条件和流程，以便在需要时能够顺利获得赔付。

总的来说，酒店传菜员购买意外险是非常必要的，可以为他们在工作中不慎发生意外时提供经济上的保障和支持。在选择意外险产品时，建议他们仔细比较不同产品的保障内容和条款，选择适合自身需求的保险产品，以确保获得有效的保障和赔付。