针对开挖机司机这一职业群体，建议购买适合其职业等级的意外保险产品。在选择意外保险时，首先需要注意保险条款中的【职业等级表】，以确保所购买的保险符合开挖机司机的职业等级。在购买意外保险时，建议关注以下几点：

1.  职业等级匹配：开挖机司机属于一线作业人员，风险较高，因此应选择适合高风险职业的意外保险产品。

2.  保障范围：选择保障范围广泛的意外保险产品，包括意外伤害、伤残、身故等保障项目，以应对开挖机作业过程中可能发生的意外风险。

3.  保障金额：根据实际情况选择适当的保障金额，确保意外保险能够覆盖可能发生的意外风险造成的损失。

4.  特殊附加条款：考虑是否需要额外的特殊附加条款，如意外医疗补偿、住院津贴等，以提供更全面的保障。

5.  理赔流程：在购买意外保险时，了解清楚保险公司的理赔流程和条件，确保在意外事件发生时能够顺利获得赔偿。

综上所述，开挖机司机在购买意外保险时应当根据自身的职业特点和风险等级选择适合的保险产品，以保障个人在工作中可能面临的意外风险。最终选择的保险产品应该能够提供全面的保障，并在意外事件发生时能够及时赔付，确保开挖机司机的权益得到有效保障。