食堂员工购买意外险时，应当首先关注自身的职业等级，以确保购买到适合的保险产品。一般来说，食堂员工属于相对较低风险的职业，选择适合的意外险产品可以帮助他们有效规避潜在风险。

在购买意外险时，食堂员工可以考虑以下几点建议：
1.  关注保险公司是否提供职业等级表：不同的保险公司可能会对不同职业的风险等级进行分类，食堂员工可以查看保险公司的职业等级表，选择适合自己职业等级的意外险产品。
2.  选择适合的保险责任和保障范围：食堂员工可以根据自身需求选择适合的保险责任和保障范围，包括意外伤害医疗、身故残疾、住院津贴等，确保可以在意外事件发生时得到全面的保障。
3.  注意保险费用和理赔条件：在购买意外险时，食堂员工应当注意保险费用是否合理，并了解清楚保险合同中的理赔条件，以确保在符合条件时可以顺利获得赔偿。
4.  考虑团体保险：如果是多人或团体购买意外险，食堂员工可以考虑选择团体保险，通常团体保险的保费更为优惠，同时也可以根据团体情况选择更多的保障项目。

食堂员工购买意外险时应当根据自身职业等级选择适合的产品，关注保险责任和保障范围，注意保险费用和理赔条件，如果是团体购买可以考虑选择团体保险。希望以上建议对食堂员工购买意外险有所帮助。