在保险行业，保险费用的计算是基于多个因素的，包括但不限于风险评估、保险类型、保额、行业类型等。食品厂购买保险的费用取决于多个因素，例如食品厂的规模、业务范围、地理位置、员工数量、资产价值、历史索赔记录等。

食品厂通常需要购买的保险包括但不限于财产保险、责任保险、雇主责任保险、商业中断保险等。财产保险用于保护食品厂的建筑、设备、原材料等财产免受损失，责任保险用于保护食品厂对第三方造成的人身伤害或财产损失承担责任，雇主责任保险用于保护雇主因员工意外受伤或生病而导致的索赔，商业中断保险用于补偿因意外事件导致生产中断而造成的经济损失。

因此，要确定食品厂购买保险的费用，建议您咨询专业保险代理人或保险公司，他们会根据食品厂的具体情况进行综合评估，并为您提供相应的保险方案和报价。记得在购买保险时，选择信誉良好、专业的保险公司，确保所购买的保险符合食品厂的实际需求，为食品厂的风险保障提供有效的保障。