酒店财产险属于企业财产保险范畴，一般由保险公司的企业保险部门或者财产保险部门负责承保和管理。在保险公司内部，通常设立了专门的企业保险团队，他们负责为各类企业提供财产险、责任险等保险产品，其中包括酒店财产险。

酒店财产险是酒店经营者为了保障酒店财产免受意外损失的保险产品。酒店作为一个特殊的商业场所，拥有大量的贵重设备、家具、装修、库存等财产，一旦发生火灾、水灾、盗窃等意外事件，将会给酒店经营者带来巨大的经济损失。因此，购买酒店财产险是非常必要和重要的。

在购买酒店财产险时，酒店经营者可以根据自身的需求选择不同的保险责任和保险金额，以确保财产得到全面的保障。保险公司会根据酒店的实际情况进行风险评估，并给出相应的保险方案和报价。

除了购买酒店财产险，酒店经营者还可以考虑购买其他附加险种，如营业中断险、公众责任险等，以全面保障酒店经营过程中可能面临的各种风险。

总之，酒店财产险由保险公司的企业保险部门或者财产保险部门负责承保和管理，酒店经营者可以根据自身需求选择合适的保险方案，保障酒店财产的安全和稳定经营。如果对酒店财产险有任何疑问，建议咨询专业的保险规划师或保险公司的客户服务人员，以获得更详细的解答和定制化的方案。