根据以上分析，我们可以得出以下结论：新员工何时开始交保险取决于公司的保险政策。一般来说，大部分公司会要求新员工在入职后的一定时间内加入保险计划，这个时间可以是立即生效或者是经过一个等待期后生效。等待期的设定可能是为了防止新员工故意加入保险计划以获得即时的医疗和理赔福利。因此，新员工应该在入职后尽快了解公司的保险政策，并咨询人力资源部门或保险专员，以确定何时开始交保险。

除了公司的保险政策，新员工自身的需求和权益也是一个重要的考虑因素。新员工可能需要一些时间来了解公司提供的保险计划，比较不同的选项，并根据自己的需求和预算做出决策。因此，即使公司要求新员工立即加入保险计划，新员工也可以在加入之后的一段时间内进行调整和修改，以适应自己的需求。

总结：
对于新员工来说，加入公司的保险计划是一个重要的福利。新员工何时开始交保险取决于公司的保险政策，一般来说，公司会要求新员工在入职后的一定时间内加入保险计划。然而，新员工也应该考虑自身的需求和权益，在加入保险计划之前了解和比较不同的选项，并根据自己的需求做出决策。