对于摩托车司机这类高风险职业人群，购买意外险时需要关注职业等级，并选择符合职业等级的产品。在购买意外险时，摩托车司机应当仔细阅读保险条款中的【职业等级表】等相关条款，确保自己的职业得到正确识别。

一旦摩托车司机发生意外导致身体受伤或其他意外情况，需要向保险公司进行理赔。摩托车司机应及时向保险公司报案，并提供相关证据和资料，如事故发生地点、时间、经过、医疗记录等。保险公司将根据保险合同约定的赔偿标准和条件，对摩托车司机进行赔付。

一般而言，摩托车司机意外险的赔付主要包括以下几个方面：
1.  意外身故：如果摩托车司机因意外身故，其指定受益人可以获得保险金额的赔付。
2.  意外伤残：如果摩托车司机因意外导致伤残，根据保险合同约定的伤残等级和赔偿比例，可以获得相应的赔付。
3.  意外医疗费用：如果摩托车司机在意外事件中受伤需要进行医疗治疗，保险公司可以根据保险合同约定的范围和金额进行医疗费用的赔付。
4.  意外住院津贴：如果摩托车司机因意外需要住院治疗，保险公司可以按照保险合同约定的标准和期限提供住院津贴的赔付。

总之，摩托车司机在选择意外险产品时，应当注意职业等级，购买符合职业等级的产品，并在意外事件发生时及时向保险公司报案，提供相关证据和资料，以便顺利获得赔付。同时，摩托车司机在日常行驶中也应当注意交通安全，减少意外风险的发生，保障自身和他人的安全。