对于农业工人来说，由于其工作特点和环境条件的不确定性，意外风险相对较高，因此购买适当的意外保险尤为重要。在选择意外保险产品时，农业工人应注意以下几点：

首先，农业工人应关注保险产品中的职业等级相关条款。通常保险公司会根据不同职业的风险程度划分职业等级，不同职业等级对应不同的保险费率和理赔条件。农业工人应选择适合自身职业等级的意外保险产品，确保在发生意外时能够获得理赔。

其次，农业工人可以选择包含农业意外相关保障的意外险产品。这类产品通常会针对农业从业者的工作特点和风险点进行设计，包括意外伤害、意外身故、意外残疾等保障内容。购买这类保险产品可以更好地保障农业工人在工作中发生意外时的权益。

此外，农业工人还可以考虑购买意外医疗保险。由于农业工人的工作环境相对复杂，一旦发生意外导致受伤，可能需要进行急救和治疗。意外医疗保险可以帮助农业工人承担意外医疗费用，确保及时得到治疗，减轻经济压力。

最后，农业工人还可以选择意外伤害门诊医疗保险。在农业工作中，可能会发生一些轻微的意外伤害，不需要住院治疗，但仍需要进行门诊治疗。购买意外伤害门诊医疗保险可以覆盖这部分门诊治疗费用，提供全方位的保障。

综上所述，农业工人在选择意外保险时应考虑自身职业特点和工作环境，选择适合的保险产品，并确保关注保险条款中的职业等级相关内容，以便在需要时能够顺利获得保险理赔。建议农业工人在购买保险前，咨询专业保险规划师，了解更多适合自身情况的保险产品和保障方案。