对于酒店行业从业者来说，购买适当的意外保险非常重要。在选择保险产品时，首先需要关注保险公司对于酒店行业从业者的职业等级表，确保购买符合职业等级的意外险产品。此外，还需要考虑以下几点：

1.  保额选择：根据个人实际情况和需求选择适当的保险金额。一般来说，建议保额能够覆盖可能发生的意外伤害所产生的医疗费用、住院津贴、伤残赔偿金等费用。

2.  保障范围：确保所购买的意外保险产品覆盖了酒店行业从业者可能面临的风险，包括意外伤害、伤残、身故赔偿等。

3.  保险条款：仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔流程等重要内容，以确保购买的保险产品符合个人需求。

4.  保费价格：保费的价格会受到多种因素的影响，包括保险公司、保险产品、保额、保障范围等。建议在保障范围和保险责任相似的情况下，选择价格合理的保险产品。

总的来说，对于酒店行业从业者来说，购买意外保险是非常必要的。在选择保险产品时，应该根据自身实际情况和需求进行综合考虑，选择适合的保险产品和保障范围，确保在意外事件发生时能够得到及时有效的保障和赔偿。