在酒店行业工作的员工，特别是前台、客房服务、餐饮等岗位的员工，由于工作特性，存在一定的意外风险。因此，对于酒店从业人员来说，购买意外险是非常必要的。在选择意外险产品时，应当根据具体职业等级来购买适合的保险产品，以确保在意外事件发生时能够获得理赔。同时，酒店企业也可以考虑为员工集体购买团体意外险，以更全面地保障员工的权益。

针对酒店行业员工的意外险规划，建议选择包含以下内容的保险产品：
1.  意外医疗费用补偿：覆盖因意外事件导致的医疗费用，包括住院治疗、手术费用等，确保员工在意外受伤后能够及时得到治疗。
2.  残疾赔付：如果员工因意外导致永久性残疾，保险公司将给予一定的赔付，帮助员工应对后续生活与工作的挑战。
3.  身故赔偿：在员工因意外不幸身故时，保险公司将向其家属提供一定的赔偿金，减轻家庭经济压力。
4.  意外伤害津贴：针对员工因意外造成的暂时工作能力丧失期间，提供一定的生活补贴，确保员工在康复期间生活能够得到保障。
5.  意外身故和伤残额外赔偿：根据员工的具体职业等级，可以选择购买额外的身故和伤残赔偿附加保险，以进一步提高保障水平。

总之，酒店行业的从业人员购买意外险是非常必要的，可以有效应对意外风险带来的不确定性，保障员工的权益和家庭的经济安全。在选择保险产品时，应当根据员工的具体工作岗位和职业等级，购买符合其需求的保险产品，确保在意外事件发生时能够及时获得赔付。同时，酒店企业也可以考虑为员工集体购买团体意外险，为员工提供更全面的保障。希望以上建议对您有所帮助。