外卖员作为从事高风险工作的职业群体，应该购买符合其职业等级的意外险产品，以确保在意外事件发生时能够获得合理的赔偿。一般来说，保险公司会根据外卖员的具体职业等级以及所购买的保险产品来确定赔偿金额。外卖员在选择意外险产品时，应该注意以下几点：

1.  选择适合的职业等级：外卖员应该根据自身的职业等级选择相应的保险产品。不同的职业等级对应不同的保险费率和赔偿金额，因此外卖员需要确保所购买的保险产品符合其实际职业情况。

2.  注意保险责任范围：在购买意外险产品时，外卖员需要仔细阅读保险条款，了解保险责任范围。不同的保险产品可能对意外事件的赔偿范围有所不同，外卖员应该选择覆盖范围广泛、赔偿金额合理的保险产品。

3.  注意理赔条件：外卖员在购买意外险产品时，需要注意保险公司的理赔条件。只有在符合保险条款规定的理赔条件下，保险公司才会给予赔偿。外卖员应该在购买保险产品时了解清楚理赔条件，以便在需要时能够顺利获得赔偿。

总的来说，作为外卖员的保险规划应该根据具体情况选择合适的保险产品，确保在意外事件发生时能够获得足够的赔偿金额，保障个人和家庭的财务安全。建议外卖员在选择保险产品时，可以咨询保险规划师或保险代理人，根据自身需求和职业特点进行科学合理的保险规划。