作为餐饮店老板，给员工购买适当的保险是非常重要的，不仅可以保障员工的权益，也能为企业避免一定的风险。但在选择保险产品时，需要考虑多方面因素，包括保险类型、保额、保障范围等。以下是一些建议，帮助餐饮店老板为员工选择合适的保险：

首先，团体意外险是必备的保险之一。餐饮行业工作环境相对复杂，员工受伤的风险较高，因此购买团体意外险是非常必要的。团体意外险通常包括意外身故、伤残、医疗费用报销等保障项目，可以为员工提供全方位的保障。在选择团体意外险时，要注意保额是否足够覆盖员工可能面临的风险，比如医疗费用报销是否够用、伤残赔偿是否合理等。

其次，雇主责任险也是必不可少的保险之一。餐饮店员工在工作中可能会发生意外，如果因此导致员工受伤或身故，雇主责任险可以帮助企业承担相应的赔偿责任，避免因此产生巨大的经济损失。购买雇主责任险时，要确保保额足够覆盖可能的赔偿金额，并了解保险责任和免赔额等条款，以便在需要时能够顺利获得赔付。

此外，餐饮店老板还可以考虑购买其他附加险种，如健康保险、意外住院津贴险等，为员工提供更全面的保障。健康保险可以帮助员工在生病时获得更好的治疗，意外住院津贴险则可以在员工因意外住院导致无法工作时提供一定的经济补偿。

总的来说，作为餐饮店老板，选择适合员工的保险产品需要综合考虑员工的工作环境、工作风险以及企业的经济实力等因素。建议在选择保险产品时，可以咨询保险专业人士的意见，了解不同保险产品的特点和保障范围，从而为员工购买到合适的保险，保障员工权益的同时也为企业减少潜在的风险。