对于蔬菜合作社中的上了年纪的工人，他们的保险需求可能与年轻人或其他职工有所不同。在选择适合的保险产品时，需要考虑到他们的实际情况和需求，以确保他们在意外情况下能够得到充分的保障。

首先，针对蔬菜合作社上年纪的工人，建议考虑购买团体意外险。团体意外险是一种为团体成员提供保障的保险产品，通常具有保费低、保障全面等特点。对于上了年纪的工人来说，意外风险可能会更高，因此团体意外险可以为他们提供在意外伤害发生时的医疗费用、伤残赔付等保障。

其次，可以考虑购买雇主责任险。雇主责任险是为雇主在工作中因疏忽或疾病导致员工受伤或患病而产生的赔偿责任提供保障的保险产品。对于蔬菜合作社来说，保障工人的安全和健康是非常重要的，购买雇主责任险可以帮助合作社承担因工伤或疾病导致的赔偿责任，保障工人的权益。

此外，还可以考虑购买重疾险或医疗保险等产品。随着年龄的增长，健康状况可能会面临更多的挑战，购买重疾险或医疗保险可以为上了年纪的工人提供更全面的健康保障，确保他们能够及时接受治疗，减轻经济负担。

在选择保险产品时，建议蔬菜合作社与保险公司或保险代理人进行沟通，了解不同保险产品的保障范围、保费价格、理赔流程等信息，选择适合的保险产品。此外，也可以根据工人的实际需求和健康状况，量身定制保险方案，确保为他们提供最合适的保障。

总的来说，为蔬菜合作社上了年纪的工人选择适合的保险产品，关键是根据他们的实际情况和需求进行综合考虑，选择既能提供全面保障又能贴合实际情况的保险产品，确保他们在意外情况下能够得到及时的帮助和支持。