您好，意外险承保的风险是意外伤害。通常，保险公司的意外险产品对意外伤害定义是：以外来的、突发的、非本意的客观事件为直接且单独的原因致使身体受到的伤害。被狗咬伤，属于“意外”的范畴。但能否理赔，需要视具体情况。
（1）含有门诊、住院等医疗保险责任的意外险，被狗咬伤后，如注射的“疫苗、免疫蛋白”等药品，则视该药品是否在当地医保基本药品目录范围内，如属于可报销药品，则可以理赔，如不在报销范围之内，则无法正常理赔。如咬伤较重，需要缝合、抗感染等后续治疗，手术等治疗费用可以报销，抗感染等后续用药治疗如符合当地医保部门的报销范围，则可以理赔。
（ 2）如果投保的意外险不含有意外医疗的保险责任，因狗咬伤导致的医疗费用，则保险公司不会给予理赔。
因此，投保意外险后，“狗咬伤”能否理赔，关键在于投保意外险的保险责任，以及医疗费用支出是否符合当地医保部门规定。

希望对您有帮助！