我可以向您提供一些建议。对于食品厂不给员工购买保险的情况，员工可以考虑以下几点：

1.  个人购买：员工可以选择自行购买适合自身职业等级的意外险产品。在选择产品时，应该注意产品的保障范围、保额以及理赔条件，确保能够在意外发生时获得赔付。

2.  咨询保险公司：员工可以咨询保险公司，了解是否有针对该职业的特殊意外险产品，以及购买该产品的途径和条件。有些保险公司可能会提供个性化的保险解决方案。

3.  集体购买：员工可以联合其他同事，向公司提出集体购买意外险的建议。通过集体购买，可以获得更优惠的保险费率和更全面的保障。

4.  寻找其他保障方式：除了意外险，员工还可以考虑其他方式来保障自己的风险，例如建立应急储蓄、购买重大疾病保险等。

总之，虽然食品厂可能不给员工购买保险，但员工仍然可以通过个人购买、咨询保险公司、集体购买或其他方式来保障自己的风险。保险是一种重要的风险管理工具，可以在意外发生时提供经济上的保障，因此员工应该重视保险规划，选择适合自己的保险产品。保障自己的安全和健康是非常重要的，希望员工能够找到合适的保险方案，确保自身权益和安全。